Karpfen-Blau

FEIERN MIT STIL – FESTLICHE TAFELFREUDEN Wenn es darum geht, unsere neue Altbauwohnung in Berlin-Charlottenburg in eine Bühne des Geschmacks zu verwandeln, bin ich ganz in meinem Element. Zu Silvester ist alles noch in Festtagsstimmung und wir feiern stilvoll mit unseren Freunden und Verwandten um zusammen das neue Jahr freudig zu begrüßen. Silvester gibt es bei uns traditionell „Karpfen Blau“, den wir dieses Jahr anlässlich unseres ersten Silvesters in Berlin mit „Berliner Kartoffelsalat“ servieren. Vom Silvesterkarpfen steckt man sich eine… Read more »

Im September startete das Berliner Start-up Unternehmen Marley Spoon die Anti-Food-Waste Challenge um damit auf das globale Problem der Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen. Denn weltweit werden jährlich 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeworfen! Für diese Aktion wurden Blogger gesucht, die die Leidenschaft am Kochen mit Marley Spoon teilen und Spaß daran haben, als zusammengewürfelten Zutaten ein leckeres Gericht zu kreieren. Es soll den Menschen zuhause zeigen, dass aus selbst manchmal übrig gebliebene Zutaten etwas tolles gezaubert werden kann. Da wir viel… Read more »

WEITERE HIGHLIGHTS UNSERER KULINARISCHEN ENTDECKUNGSREISE DURCH LIMFJORDEN 6. Sevel Kro – Übernachten und Abendessen im königlich privilegierten Gasthaus Königlich privilegiertes Gasthaus aus dem Jahre 1802, der im Zentrum von Sevel liegt. Beim Abendessen dürfen wir erstklassige dänische Küche probieren. Die Zimmer sind hell und freundlich angerichtet mit Dusche und Toilette. Die zweite Nacht verbringen wir in einem ursprünglich königlich privilegierten Gasthof aus dem Jahre 1802, der in einem reizvollen Naturgebiet mit Heideflachen und Heidehügeln liegt. Direkt am Freilichtmuseum Hjerl Hede… Read more »

Der Limfjord ist in Wirklichkeit gar kein Fjord. Es ist eine Wasserstrasse, die Jüttland durchschneidet und Vendsyssel und Thy vom kontinentalen Jütland trennt. Insgesamt 100 Seemeilen prachtvolle dänische Natur – zu Wasser – aber ganz bestimmt auch an Land. Es ist immer ein Erlebnis, einen der mehr als 40 Häfen und Ankerplätze am Limfjord zu besuchen – auch wenn man von der Landseite her kommt, entweder zu Fuß, mit dem Fahrrad oder dem Auto. Geschmackserlebnisse in Nordwest-Jütland Möchten Sie Dänemarks… Read more »

ROSINA WACHTMEISTER HERDABDECKPLATTEN Neulich entdeckte ich mit großem Schreck leichte Kratzer auf meinem Induktionsherd. Zwar sind das angeblich ganz normale Gebrauchsspüren, aber ich bin ziemlich verärgert darüber. Deswegen kam mir die Idee, den Induktionsherd zukünftig mit Herdabdeckplatten zu schützen. Die Möglichkeit, den Online Shop und Versandhandel FINE GOODS zu testen, kam mir gerade recht. FINE GOODS, wie der Name schon sagt, bietet ein ausgesuchtes Produktsortiment an schönen und feinen Dingen des Lebens unterschiedlicher namhafter und hochwertiger Marken an, wie z.B…. Read more »

DER GESCHMACK EINES WUNDERBAREN URLAUBS Den Mahlzeiten im Urlaub sehe ich stets mit Spannung entgegen – und erinnere mich immer mit Freude daran. Denn das Essen ist für mich ein wichtiger Teil des Urlaubserlebnisses. In zwei Tagen wird das Essen für mich wieder ein Grund zum Reisen, denn ich gehe auf eine außergewöhnliche viertägige kulinarische Entdeckungsreise abseits der coolen, weltoffenen Hauptstadt Kopenhagen nach Limfjorden in Nordwestjütland an der Nordseeküste Dänemarks. Limfjorden ist Dänemarks größtes Binnengewässer und eine großartige Fjordlandschaft, die nur… Read more »

DAS PERFEKTE TEAM: GRILLEN & FUSSBALL Brasilien ist derzeit in aller Munde. Grillen und Fußball passen auch bei der diesjährigen WM wie der Ball ins Tor. Denn das Gastgeberland Brasilien steht mit seinen Grillkünsten keineswegs im Abseits. Sie planen zum WM-Finale eine Fußball-Party mit brasilianischem Flair? Diese leckere Gerichte und Rezepte aus dem Gastgeberland habe ich dafür in meinem brasilianischen Kochbuch COOK BRAZILIAN und im Internet aufgetan, die auch deutschen Grillfans begeistern werden und Ihren nächsten Grillabend zur „brasilianischen Fiesta“… Read more »

EIN KULINARISCHES WOCHENENDE IN PARIS IST SCHON SEIT LANGEM MEIN TRAUM! Als leidenschaftliche Foodie koche und esse ich nicht nur mit Hingabe, Leidenschaft und Liebe, sondern ich bin auch ständig an den kulturellen Hintergründen der Speisen interessiert. Dabei verfolge ich die neuesten Trends im Bereich des Kulinarischen. Dies schließt auch Informationen aus der Lebensmittelindustrie, aus der Ernährungswissenschaft und über bekannte Persönlichkeiten in diesen Bereichen ein. Da ich mich als Kenner von Qualität bezeichne und ich Selbstgemachtes besonders schätze, ist mir… Read more »

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ESSEN IST EIN GRUND ZUM REISEN // TRAVEL FOR  FOOD Egal ob in eine Stadt mit einer langen kulinarischen Geschichte oder in einen neuen kulinarischen Hotspot – es gibt viele kulinarischen Mekkas auf unserem Planeten. Es gibt zahlreiche Destinationen, die eine Vielzahl von Aromen für jeden Geldbeutel bieten. Unsere Leidenschaft für gutes Essen möchten wir mit diesem Blog mit Reisenden und Urlaubern teilen, die ebenso auf der Suche nach guten Restaurants, Märkten und Michelin-Sternen sowie nach wertvollen kulinarischen Insider Tipps… Read more »

1. Supper Club Abend der Stiftung Warentest in Berlin In diesem Monat war in meinem Bloggerleben ziemlich viel los! In der zweiten Aprilwoche war es besonders heftig, denn Montag Abend war ich zur Vorstellung des Kochbuchprogramms der Stiftung Warentest nach Berlin eingeladen und nahm dabei an einem Gourmet Supper Club Abend mit Guido Vinci teil. 2. Buchvorstellung von Nicole Just “Vegan vom Feinsten” in Braunschweig Mittwoch Abend wurde ich von GU-Verlag zur Autorenvorstellung in der Buchhandlung Graff in Braunschweig eingeladen,… Read more »

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